慶應義塾大学大学院理工学研究科の山本果緒（修士課程1年）、慶應義塾先端科学技術研究センター研究員の黄穎、同大学理工学部教授の宮本憲二の研究チームは、株式会社カネカが製造する生分解性プラスチック（Green Planet以下GP）をわずか数日で完全分解する微生物（GP-2株）の全ゲノム解析を実施し、その分解酵素を特定することに成功しました。さらに、人工知能プログラム（AlphaFold3）を用いてタンパク質の立体構造を予測し、既知の分解酵素と比較することでGP分解酵素の特徴を明らかとしました。本成果は、GP分解に特化した酵素のメカニズムを明らかにするものであり、使用済みのGP製品の効率的な酵素分解を実現する上で重要な一歩となります。本成果は、2026年3月10日の日本農芸化学会2026年度京都大会で発表されます。
