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慶應義塾大学が一般社団法人國酒テック・イノベーション推進機構と共同でNFT(Non-Fungible Token)を活用した熟成日本酒のオークションシステムを開発-マーケットデザインとフィンテックを融合し、日本酒の新たな価値創造を実現-
2025/05/09
慶應義塾大学
慶應義塾大学(所在地:東京都港区 塾長:伊藤公平)は、一般社団法人國酒テック・イノベーション推進機構(所在地:東京都中央区、理事長: 佐藤宣之)と共同で、NFTを活用した熟成日本酒のオークションシステムを開発いたしました。本プロジェクトは、
昨年のプレスリリース
で発表したフードチェーン実証研究を承継し、日本酒文化の新たな発信とその価値創造を目的としています。
プレスリリース全文は、以下をご覧下さい。
プレスリリース(PDF)
プレスリリース全文
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