2014.04.25
環境情報学部渡辺賢治研究会に所属する学生が考案した薬膳メニュ「春の未病薬膳ランチ」が、期間限定で神奈川県庁食堂「Cafeteria Seagull」で提供されることになりました。
渡辺賢治研究会は、漢方医学の「医食同源」「薬食同源」や、漢方医学における「医」の原料である生薬のとしての植物が天然から栽培品に移行しつつあることで農業を含め「医食農同源」という考えに基づき、様々な取り組みを行っています。
・提供日
第１弾 平成26年４月10日（木）及び24日（木）（終了）、 第２弾 平成26年５月 ８日（木）及び22日（木）
・提供場所
神奈川県庁新庁舎12階 「Cafeteria Seagull（カフェテリア シーガル）」
・メニュー
第１弾 － 花粉症でお悩みの方におすすめ－（終了）
・ 芽ひじきとハト麦ご飯、 春野菜と鶏もも肉の香味炒め、 桜えびと玉ねぎのお味噌汁
第２弾 － 環境の変化等でストレスをお感じの方におすすめ－
・ 筍とあさりと生姜のお酢ご飯、 大根と豚バラ肉のトロトロ煮、 鱈のすまし汁
・価格・提供数
600円、１日70食限定
・神奈川県webサイト