著書
光田 達矢
1~12件（全12件）
Equestrian Cultures: Horses, Human Society, and the Discourse of Modernity
- 著者名
- Kristen Guest and Monica Mattfeld
- 出版社
- University of Chicago Press
- 担当区分
- 単著
- 担当範囲
- The Politics of Reproduction: Horse Breeding and State Studs in Prussia, 1750–1900
- 査読有無
- 有り
- 著書種別
- 学術書
- 国際共著
- している
Feeding Japan: The Cultural and Political Issues of Dependency and Risk
- 著者名
- Andreas Niehaus and Tine Walvarens
- 出版社
- Palgrave Macmillan
- 担当区分
- 分担執筆
- 担当範囲
- ‘Sweets Reimagined’: The Construction of Confectionary Identities, 1890-1930
- 査読有無
- 有り
- 著書種別
- 学術書
- 国際共著
- している
Culinary Nationalism in Asia
- 著者名
- Michelle T. King
- 出版社
- Bloomsbury
- 担当区分
- 共著
- 担当範囲
- "'Vegetarian Nationalism': Critiques of Meat Eating for Japanese Bodies, 1880-1938
- 著書種別
- 学術書
Portable Food Proceedings of the Oxford Symposium on Food and Cookery 2022
- 著者名
- Mark McWilliams
- 出版社
- Prospect Books
- 担当区分
- 共著
- 担当範囲
- The Perils and Promises of Portability: Sweets and Snacks in Modernizing Japan 担当頁261-71
- 査読有無
- 有り
- 著書種別
- 学術書
- 国際共著
- している
Moral Foods: The Construction of Nutrition and Health in Modern Asia
- 著者名
- Angela Ki Che Leung and Melissa L. Caldwell
- 出版社
- University of Hawaii Press
- 担当区分
- 単著
- 担当範囲
- Snacking, Health, Modernity: Moralizing Confections in Japan, 1890-1930 担当頁150-172
- 査読有無
- 有り
- 著書種別
- 学術書
- 国際共著
- している
Handbook of Eating and Drinking: Interdisciplinary Perspectives
- 著者名
- Herbert L. Meiselman
- 出版社
- Springer Cham
- 担当範囲
- Consumed by Fear: Urban Anxieties About Eating and Drinking in the Long Nineteenth Century
- 査読有無
- 有り
- 著書種別
- 学術書
- 国際共著
- している
Crafting Everyday Food: Technology, Tradition, and Transformation in Modern East Asia
- 著者名
- Hallam Stevens and Angela Leung
- 出版社
- Hawaii University Press
- 担当区分
- 共著
- 担当範囲
- The Biopolitics of Rendering Cattle into Beef in Modernizing Japan
- 査読有無
- 有り
- 著書種別
- 学術書
- 国際共著
- していない
Oxford Research Encyclopedia of Food Studies
- 著者名
- Darra Goldstein
- 出版社
- Oxford University Press
- 担当区分
- 共著
- 担当範囲
- Modern Japanese Confectionery Foodscapes
- 査読有無
- 有り
- 著書種別
- 学術書
- 国際共著
- していない
Behind Closed Doors: Uses and Users in the History of Office Buildings,
- 著者名
- Jens van de Maele
- 出版社
- Leuven University Press
- 担当区分
- 単著
- 担当範囲
- Too Cold? Gendered Conflicts over Mechanical Cooling in Early Postwar Japanese Office Spaces
- 査読有無
- 有り
- 著書種別
- 学術書
- 国際共著
- している
Sharing Spaces: Technology, Mediation, and Human-Animal Relationships
- 著者名
- Finn Arne Jørgensen, Dolly Jørgensen
- 出版社
- University of Pittsburgh Press
- 担当区分
- 共著
- 担当範囲
- The Protocolization of Human-Animal Relationships in Colonial Qingdao under German and Japanese Rule
- 査読有無
- 有り
- 著書種別
- 学術書
- 国際共著
- している
飼う―生命の教養学１３
- 著者名
- 光田 達矢
- 出版社
- 慶應義塾大学出版会
- 担当区分
- 共著
- 担当範囲
- ペットしか見えない都市空間ができるまでー近代ヨーロッパにおける動物たちの行き（生き）場
- 著書種別
- 学術書
"The Politics of Reproduction: Horse Breeding and State Studs in Prussia, 1750-1900" in Kristen Guest and Monica Mattfeld (eds), Equine Cultures: Horses, Human Society, and the Discourse of Modernity, 1700-Present
- 著者名
- MITSUDA Tatsuya
- 出版社
- The University of Chicago Press
- 担当区分
- 分担執筆
- 著書種別
- 学術書