遠藤の旨味｜湘南藤沢キャンパス事務長　山崎 敬夫

ここ数か月、湘南藤沢キャンパス（SFC）のある藤沢市遠藤とその界隈に出る機会が増えてきました。いろいろな場所へ足を運んでいるうちに、この地域には知られざる特産品が数多くあることがわかってきました。肉、果物、野菜、茶など、どれも新鮮で、何より旨いのです。駅から離れた地域にもかかわらず、おいしいお店もしばしば目に映ります。キャンパスを離れてランチに出かけた先で、ふとお茶の販売店が目に入ったときには、こんな近くにお茶屋さんがあったのかと驚いたものです。

こうして街を歩いていると、SFCという存在そのものよりも、SFCと街とのつながりのほうに自然と目線が向きます。慶應義塾には6つのキャンパスがありますが、これほど地域と深い絆で結ばれたキャンパスはほかにないと言っても過言ではありません。店の方々と話すと、すでに授業のフィールドワークで学生が訪問していると知り、地域との連携が行われています。キャンパスでの教育・研究の営みも、この土地の風土や、ここで暮らし働く人々に支えられているのだと、あらためて感じます。

そんな日々の中で、藤沢市のある方から、藤沢には道の駅がない、ということを耳にしました。これほど豊かな逸品に恵まれながら、それらが一堂に会する場所がないのは、少々もったいない気になったこともあり、それならば我々にとってもキャンパスの「食」事情は大きな課題であることから、11月22日（日）・23日（月・祝）の両日、キャンパスで開催予定の「SFC万学博覧会2026」で「道の駅＠SFC」と題して、キッチンカーを含めて地域の逸品を扱う店舗にも少数ながら出店していただくことになりました。  キャンパスがひとときミニ道の駅となり、キャンパスを通じて遠藤の旨味を、地元の方をはじめ来校される方々につなぐ役割が担えるのであれば、我々としてもありがたい限りです。「SFC万学博覧会2026」にぜひ足を運んでいただきたいと思います。

SFCは開設から36年が過ぎました。これからのSFCはどうあるべきか、学内ではさまざまな検討が始まっています。議論の場での教職員は真剣で、想像もしなかったような奇抜なアイデアが飛び出すことも少なくありません。問題発見・解決型のキャンパスですから、学生の意識も極めて高いと感じます。SFCは開設以来、藤沢市が掲げる「健康と文化の森構想」を軸に、キャンパスの整備と周辺地域のまちづくりに協力してきました。最近では「キャンパスタウン」というコンセプトのもと、自然と大学が共生する姿を藤沢市とともに協議しています。

2023年には学生寮も整備され、SFCは新たなフェーズに入ったと感じています。この街の発展とともに、SFCの究極の旨味をさらに熟成させる時が来ているのではないかと感じます。そんなことを日々想いながら、おかしらの街歩きはまだまだ続きます。