慶應義塾
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Spontaneous crossmodal correspondences grounded in contexts

著者名
Kosuke Motoki, Toshiki Saito, Carlos Velasco
掲載誌名
誌名Food Quality and Preference 開始ページ104619 (出版年(月日)2022年09月)
役割
筆頭著者 最終著者 責任著者
査読有無
有り
ISSN
0950-3293

Taste-shape correspondences in context

著者名
Kosuke Motoki
掲載誌名
誌名Food Quality and Preference 開始ページ104082 (出版年(月日)2020年09月)
役割
筆頭著者 最終著者 責任著者
査読有無
有り
ISSN
0950-3293

Tasting atmospherics: Taste associations with colour parameters of coffee shop interiors

著者名
Kosuke Motoki, Aika Takahashi, Charles Spence
掲載誌名
誌名Food Quality and Preference 出版社Elsevier BV 開始ページ104315 (出版年(月日)2021年12月)
役割
筆頭著者 最終著者 責任著者
査読有無
有り
ISSN
0950-3293

Tasting brands: Associations between brand personality and tastes

著者名
Kosuke Motoki, Takanobu Nakahara, Carlos Velasco
掲載誌名
誌名Journal of Business Research 出版社Elsevier BV 開始ページ113509 (出版年(月日)2023年02月)
役割
筆頭著者 最終著者 責任著者
査読有無
有り
ISSN
0148-2963

Tasting names: Systematic investigations of taste-speech sounds associations

著者名
Kosuke Motoki, Toshiki Saito, Jaewoo Park, Carlos Velasco, Charles Spence, Motoaki Sugiura
掲載誌名
誌名Food Quality and Preference 出版社Elsevier BV 開始ページ103801 (出版年(月日)2020年03月)
役割
筆頭著者 最終著者 責任著者
査読有無
有り
ISSN
0950-3293

Tasting prosody: Crossmodal correspondences between voice quality and basic tastes

著者名
Motoki, K., Pathak, A., Spence, C.
掲載誌名
誌名Food Quality and Preference 出版社Elsevier {BV} 開始ページ104621 - 終了ページ104621 (出版年(月日)2022年09月)
役割
筆頭著者 最終著者 責任著者
査読有無
有り
ISSN
0950-3293

The length of brand names influences the expectation of healthiness in foods and preference for healthy foods

著者名
Kosuke Motoki, Abhishek Pathak
掲載誌名
誌名Psychology & Marketing 巻40(号9) 開始ページ1850 - 終了ページ1862 (出版年(月日)2023年06月)
役割
筆頭著者 最終著者 責任著者
査読有無
有り

The Role of Sensory Cues in Promoting Healthy Eating: A Narrative Synthesis and Gastronomic Implications

著者名
Kosuke Motoki, Jaewoo Park, Taku Togawa
掲載誌名
誌名Gastronomy (出版年(月日)2025年03月)
役割
筆頭著者 最終著者 責任著者
査読有無
有り

The tactile thickness of the lip and weight of a glass can modulate sensory perception of tea beverage

著者名
Fuka Ichimura, Kosuke Motoki, Koji Matsushita, Atsunori Ariga
掲載誌名
誌名Food and Humanity 開始ページ180 - 終了ページ187 (出版年(月日)2023年12月)
役割
筆頭著者 最終著者 責任著者
査読有無
有り

The temperature of emotions

著者名
Barbosa Escobar, F., Velasco, C., Motoki, K., Byrne, D.V., Wang, Q.J.
掲載誌名
誌名PloS one 巻16(号6) 開始ページe0252408 (出版年(月日)2021年06月)
役割
筆頭著者 最終著者 責任著者
査読有無
有り
ISSN
1932-6203

Thinking fast, not slow: intuitive nutrition labels increase healthier food preferences under time pressure

著者名
Kosuke Motoki, Toshiki Saito
掲載誌名
誌名British Food Journal 出版社Emerald 巻126(号7) 開始ページ2956 - 終了ページ2969 (出版年(月日)2024年05月)
役割
筆頭著者 最終著者 責任著者
査読有無
有り
ISSN
0007-070X

Trends in alcohol consumption in relation to the COVID-19 pandemic: A cross-country analysis

著者名
Plata, A., Motoki, K., Spence, C., Velasco, C.
掲載誌名
誌名International Journal of Gastronomy and Food Science 開始ページ100397 (出版年(月日)2022年)
役割
筆頭著者 最終著者 責任著者
査読有無
有り
ISSN
1878-4518

Ventral-dorsal sub-regions in the posterior cingulate cortex represent pay and interest, two key attributes of job value

著者名
Shunsui Matsuura, Shinsuke Suzuki, Kosuke Motoki, Shohei Yamazaki, Ryuta Kawashima, Motoaki Sugiura
掲載誌名
誌名Cerebral Cortex Communications 巻2(号2) 開始ページtgab018 (出版年(月日)2021年03月)
役割
筆頭著者 最終著者 責任著者
査読有無
有り

When visual cues influence taste/flavour perception: A systematic review

著者名
Kosuke Motoki, Charles Spence, Carlos Velasco
掲載誌名
誌名Food Quality and Preference 開始ページ104996 (出版年(月日)2023年10月)
役割
筆頭著者 最終著者 責任著者
査読有無
有り

“Feminine = Healthy Food” stereotype: Impact of feminine brand personality on consumer attitudes toward healthier food brands

著者名
Haorui Feng, Kosuke Motoki
掲載誌名
誌名Food Quality and Preference 出版社Elsevier BV 開始ページ105204 - 終了ページ105204 (出版年(月日)2024年09月)
役割
筆頭著者 最終著者 責任著者
査読有無
有り
ISSN
0950-3293

センサリーナッジ:感覚要因が健康的な食行動に及ぼす影響の文献レビュー

著者名
朴 宰佑, 外川 拓, 元木 康介
掲載誌名
誌名マーケティングジャーナル 巻42(号3) 開始ページ6 - 終了ページ16 (出版年(月日)2023年01月)
役割
筆頭著者 最終著者 責任著者
査読有無
有り

Consumer responses to the use of artificial intelligence in luxury and non-luxury restaurants

著者名
Chisato Nozawa, Taku Togawa, Carlos Velasco, Kosuke Motoki
掲載誌名
誌名Food Quality and Preference 出版社Elsevier BV 開始ページ104436 (出版年(月日)2022年03月)
役割
筆頭著者 最終著者 責任著者
査読有無
有り
ISSN
0950-3293

Contextual acceptance of insect-based foods

著者名
Motoki, K., Ishikawa, S.-I., Spence, C., Velasco, C.
掲載誌名
誌名Food Quality and Preference 開始ページ103982 (出版年(月日)2020年05月)
役割
筆頭著者 最終著者 責任著者
査読有無
有り

Contextual acceptance of novel and unfamiliar foods: Insects, cultured meat, plant-based meat alternatives, and 3D printed foods

著者名
Kosuke Motoki, Jaewoo Park, Charles Spence, Carlos Velasco
掲載誌名
誌名Food Quality and Preference 出版社Elsevier BV 開始ページ104368 (出版年(月日)2022年03月)
役割
筆頭著者 最終著者 責任著者
査読有無
有り
ISSN
0950-3293

Craving health: how dietary restraint shapes preferences for food carrying health claims

著者名
Qianqian Wang, Kosuke Motoki
掲載誌名
誌名Journal of Foodservice Business Research 出版社Informa UK Limited 開始ページ1 - 終了ページ24 (出版年(月日)2025年04月)
役割
筆頭著者 最終著者 責任著者
査読有無
有り
ISSN
1537-8020