元木 康介
モトキ コウスケ
Motoki, Kosuke
商学部/准教授基本情報
専門
消費者心理学, 食品消費, 食行動, 感覚マーケティング, 感覚・消費者科学（Sensory and consumer science）
関連リンク
研究者番号
90850438
略歴
経歴
2022.04 - 2026.03
東京大学大学院経済学研究科 マネジメント専攻 講師
2019.04 - 2022.03
宮城大学 食産業学群 フードマネジメント学類 助教
2018.10 - 2019.03
日本学術振興会 特別研究員（PD）
研究
研究キーワード
- 食行動
- 食品消費
- 消費者心理学
- 感覚・消費者科学
- 感覚マーケティング
- 味覚
- 感情
- 感覚間協応
- 持続可能性
- 消費者神経科学
- 生成AI
- ブランディング
- 倫理
- 健康
- デザイン
研究分野
商学
認知科学
食品科学
社会活動